Petti di pollo al gorgonzola
Tempo di preparazione: 110 minuti
Tempo di cottura: 90 minuti
Dosi per: 4 persone
Battete leggermente i petti di pollo e infarinateli. Fateli prima imbiondire nel burro da ambo le parti, quindi copriteli con la panna e fateli cuocere per un'ora e mezzo circa a fuoco moderato.
Poneteli su di un piatto di portata e lasciateli al caldo.
Versate il gorgonzola a pezzetti nel tegame e tenerlo sul bordo del fornello, a fuoco lento fare amalgamare il gorgonzola con il sugo rimasto. Quando sarà cremoso versarlo sui petti di pollo.
Servitelo caldo con guarnizioni di noci sgusciate.
Ingredienti
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Allergeni
frutta a guscio
latte
Specie animale
Avicola